Tra i primi piatti,

una specialità che lo Chef Vi suggerisce sono: le Casarecce alla Reggia

Tra i secondi,

è tipico l'Arrosto misto "nel Coccio": un'assortimento di carni arrosto, che finiscono la loro cottura all'interno di un coccio di terracotta, insaporiti da un dressing che ricorda gli aromi tipici siciliani.